松茸烩牛柳｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 2: 把牛肉切条，用姜，酱油，淀粉腌制10分钟，备用。

3. 3: 把甜椒切丝，备用。

4. 4: 热锅下油，入牛肉翻炒变色盛起。

5. 5: 再次热锅，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，稍微煎制后，加入甜椒，倒入水淀粉，拌匀后，把牛肉回锅，添入适量食盐，收汁即可出锅。

6. 6: 完成。

小诀窍