松茸虾油海鲜粥｜牛佤松茸食谱

1. 1: 将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，留住虾头，备用。

2. 2: 把姜切丝，香菜洗净，备用。

3. 3: 热锅下油，把虾头入锅熬制虾油，盛起。

4. 4: 把大米入粥锅，添入适量清水，放入（牛佤）冻干松茸菌，虾仁，姜和虾油，熬煮熟透。

5. 5: 出锅时，添入适量食盐调味，撒些香菜，即可享用。

6. 6: 完成。

小诀窍