香酥炸排骨

1: 1、先把排骨使命的敲一敲使它们断筋，目地使它煎完后软嫩。2、洒上少量白胡椒提味

2: 裹上太白粉和树薯粉，均匀涂抹后放个2分钟让它反潮，避免油炸时掉落太多面衣。

3: 油温到达130度就可放入油炸，ㄧ面炸1分种再翻面，直到2面呈金黄色就可起锅。想要更上色的话，第一次全部起锅后再丢入第二次油炸，约1分钟就可夹起。

4: 超级香酥的炸排骨就出炉啦！✌️