猪五花火锅肉片 五片，木薯粉 三大匙，酱油 两大匙，味精 些许
1、料理前一天先将肉片洗净用醃料醃好放冰箱冷藏；
2、热锅，倒入多一些橄榄油，将肉片一一沾满 裹粉 ，等油热后放下去炸，双面炸到想要的脆度即可。