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简易黑糖凉糕

材料

莲藕粉 50g,黑糖(微甜) 22g,水 170g,黄豆熟粉

做法

1、先将黑糖+莲藕粉+水一起倒入锅内,开小火边煮边搅拌

2、开始变浓稠时关火,持续搅拌至结块(这时候会呈现半透明状态)

3、倒入舖有烘培纸(方便脱模)的碗盘中,放入电锅用一杯水蒸至全部透明

4、取出放凉后在倒入黄豆粉中,用刀子切块后在每面均匀裹上黄豆粉

5、用滤网再次过筛多余的黄豆粉即可食用

( 创建于2018-12-28 )

凉糕的做法

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