凉糕

1: 240克的水加热到70度，熄火

2: 忘了拍地瓜粉100克，太白粉50克，糖80克，吉利丁粉3克加上120克的水，混合好加入煮到70度的水锅中，搅拌均匀，再加入枫糖后，搅拌均匀后，分一半到容器

3: 剩下的一半加入红曲粉调颜色，倒到容器里

4: 中火蒸12分钟

5: 变透明

6: 玉米粉倒入烤盘烤30分或用微波炉加热，主要是把玉米粉变熟

7: 倒入熟玉米粉中用剪刀剪成一口大小