黑糖蝶豆花凉糕

1: 黑糖跟地瓜粉和水备好

2: 蝶豆花水、糖、地瓜粉备好

3: 黑糖跟水和地瓜粉放入锅中拌匀

4: 蝶豆花水、糖、地瓜粉放入锅中拌匀

5: 放在瓦斯炉上中火煮，搅拌时有开始结块关小火

6: 放在瓦斯炉上中火煮，搅拌时有开始结块关小火

7: 煮至浓稠状熄火（结块后一定要用小火，不然会臭火答）

8: 放入蒸笼中大火蒸25分

9: 拿出来放凉

10: 放凉后切块沾日本太白粉就可以吃了（日本太白粉先用微波炉微波五分钟放凉）