清炖牛肉汤

1: 材料准备好牛腱肉切块川烫好，红白萝卜切块，姜切姜片，香料备好。

2: 少许油爆香姜片

3: 香味飘出后，加入八角、甘草、月桂叶，注水七分满。

4: 先把香料水煮滚。

5: 再下牛肉和萝卜

6: 大火煮滚后

7: 先捞起浮末，再盖上盖子。

8: 小火慢炖一个小时，加盐调味。

9: 炖完后放置一晚或是放凉，等待萝卜入味会更好吃！！

10: 等不及立即享用也是可以的！！

11: 加入面条，洒上香菜，就是一道美味的牛肉面了！