黑天鹅泡芙

1: 将福乐自然零蓝莓优酪放在漏勺上、垫一块棉布过夜。

2: 这样就能浓缩优酪，替代打发的鲜奶油内馅使用。

3: 水、奶油、糖一起入锅，中火煮到沸腾(一定要沸腾才有烫面效果喔)

4: 粉类(事先过筛)一口气倒入(可转弱火)快速不断搅拌

5: 搅拌到锅底有一层薄膜离火(搅拌约40秒不可离火)

6: 可将烫面团拨开散热一下下(约60度~摸起来不会很烫手即可)先加一半的蛋液拌匀、充分吸收后再分二次加入(最后预留一些调整，宁可乾乾的慢慢加、太湿就没救了)

7: 搅拌到提起来有倒三角即完成装入圆形花嘴的挤花袋中

8: 挤出天鹅的身体和头颈，烤箱预热200度降190度烤约20分钟。

9: 冷却后、切开、挤入福乐优酪内馅

10: 放水果丁

11: 再加点福乐优酪、放头颈；翅膀。

12: 再用巧克力画眼睛，即完成可爱又美味的天鹅泡芙^^欢迎加入Flora粉丝团 https://goo.gl/HGjJKm