清爽酸甜回锅肉

1: 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

2: 热锅后，倒入橄榄油。

3: 接着放入带皮猪五花炒至变白。

4: 放入蒜仁片炒香。

5: 加入红萝卜片，一起拌炒将蔬菜炒熟。

6: 放入葱白炒香。

7: 再加入辣椒段一起拌炒。

8: 倒入搅拌均匀的调味酱料，与锅中食材拌炒均匀。

9: 放入高丽菜。

10: 通常高丽菜没有变软不太好拌炒，所以可以先盖上锅盖闷煮，让菜叶软化。

11: 视觉上感觉高丽菜有缩水的样子就可以打开锅盖了，再与锅中酱料及其他材料一起拌炒均匀。

12: 最后再加上葱绿的部分稍微炒一下就可以关火盛盘囉。