Nordic ware开模养模

1: ✔️收到美模后，先用温热水冲洗干净，再用烤箱低温100度烘干燥或是自然晾干燥也可以。✔️刷上固态膏状奶油，我是刷无盐奶油，每一个地方、弯角都要仔细刷到。✔️我通常会把无盐奶油切薄片，放在一个碗里，要刷之前从冷藏取出，回温软化后再刷。

2: 第一次的刷奶油，我会刷比较厚，大概是像照片的样子。

3: ✔️我通常是2～3个模一起开模养模，用低温100度烤10分钟。✔️我都是要烤蛋糕的前一天，再做开模养模。

4: 烤完10分钟后、取出放凉，放凉到不烫手。

5: ✔️放到不烫手了，再用刷子把模子里的奶油，把烤模的每一个地方再仔细刷上。✔️再用低温100度烤10分钟。✔️重复此动作2～3次即可。✔️做好开模养模后，把烤模包好收好，下次要烘烤前，先把留在烤模上的奶油用热水冲洗掉、烘干烤模，然后再次均匀的刷上奶油、洒上过筛的低粉或中粉，我的习惯是用中粉。