猪里肌肉 2片,酱油 少许,糖 1匙,五香粉 少许,肉桂粉 少许,胡椒粉 少许,粗黑胡椒粒 少许,鸡蛋 1颗,香油 少许,地瓜粉 一
1、猪里肌肉先用肉槌拍打双面-断筋
2、将所有食材拌匀加入肉片抓腌后置放冰箱冰镇2小时等入味
3、准备热锅，放下肉片，半煎炸猪里肌肉，至双面酥脆即可