自制糖浆
材料
糖 480克,冷水 120ml,热水 150ml
做法
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1: 准备480克的糖
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2: 加入120ml的冷水用中火加热(使用有把手的锅子,因为制作糖浆的时候不要搅拌,只能轻晃锅子~以免造成反砂)
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3: 糖水煮沸直到逐渐开始变成琥珀色之后转小火(煮的时间越久,糖浆的颜色就会越深)
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4: 加入150ml的热水(可以戴上隔热手套再倒入热水,因为有可能会喷溅出锅外)
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5: 将糖浆装进一个密封罐,放置一天即可使用
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创建于2018-09-09
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