免炸日式炸鸡
材料
做法
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1: 鸡肉切成两口大小(不要太小,煎了会缩小)。将鸡肉和醃肉酱料一起放入密封袋中揉捏均匀,放置冰箱一夜。将醃渍密封袋打开,加3大匙片栗粉,揉捏均匀
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2: 平锅中加入油至0.2~5cm高度即可,开中小火热油。将鸡肉取出,铺在平盘上,空撒一匙片栗粉,拍匀。锅中放入鸡肉,不要重叠,煎3~4分钟至肉变褐色、赤赤。 翻面在煎1~2分钟即可
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3: 可先将鸡肉放在厨房纸巾上吸油再上桌,就是一道口感跟唐扬鸡不相上下的炸鸡,而且超少油的。尽情享用吧~~
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创建于2018-09-11
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