韩式芝士炸鸡
材料
鸡腿肉 400克,生粉 100克,鸡蛋 1个,韩式辣酱 1汤匙,生抽 1汤匙,白砂糖 1茶匙,盐及胡椒粉 适量,车打芝士丝 适量,马苏里拉芝士丝 适量,韩式蜂蜜汁：,水 50毫升,韩式辣酱 25克,蜂蜜 30
做法
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1: 准备一个碗，加入鸡蛋、韩式辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁
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2: 将鸡腿肉切块
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3: 鸡肉沾上调味汁
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4: 然后用中高火炸至金黄色
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5: 捞起鸡肉，放在厨房纸上吸去多余油份。再用中高火炸一次鸡肉约2分钟，放在厨房纸上吸去多余油份
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6: 准备一个碗，加入韩式辣酱、蜂蜜、水及炸鸡肉拌匀
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7: 将车打芝士及马苏里拉芝士混合，撒在焗盘上，在芝士上放上炸鸡肉，再在炸鸡肉上撒上芝士
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8: 放入烤箱烤至芝士溶化
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9: 即成
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创建于2016-09-01
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