咖哩猪五花

1: 先将马铃薯和红萝卜切块， 红萝卜可以切小块一点， 五花肉切片( 一般会加洋葱，但家里没有洋葱可以省略)

2: 起油锅爆香猪肉和红萝卜(释放β-胡萝卜素，可抗氧化)

3: 待猪肉上色后，加入马铃薯和水煮约10分钟

4: 用筷子试最大块的红萝卜可轻松穿透即煮熟，熄火，加入咖哩块搅拌均匀后，再开火煮滚即完成

5: 在煮咖哩的时候可以顺便煮饭， 咖哩好了饭也熟了，好美味。