麻油鸡蛋面线煎
材料
做法
1、烧一锅水 水滚入面线 面软捞起备用 不用太久
2、麻油入锅 小火 放姜片 煸到姜片边稍微卷曲就可以夹起来了
3、依然小火 放入面线 小火慢煎 煎到底部微焦 即可利用大盘子盖住面体 锅子反扣 让面翻转(微焦的部分从下→上)
4、还是小火 再放点麻油 让麻油布满整个锅面 倒入蛋液 趁底部凝固而上面的蛋液还没熟时 放入面线(微焦部分依然朝上)等上面的蛋液都熟了后 就可以盛盘啰~
（
创建于2018-09-22
）
1、烧一锅水 水滚入面线 面软捞起备用 不用太久
2、麻油入锅 小火 放姜片 煸到姜片边稍微卷曲就可以夹起来了
3、依然小火 放入面线 小火慢煎 煎到底部微焦 即可利用大盘子盖住面体 锅子反扣 让面翻转(微焦的部分从下→上)
4、还是小火 再放点麻油 让麻油布满整个锅面 倒入蛋液 趁底部凝固而上面的蛋液还没熟时 放入面线(微焦部分依然朝上)等上面的蛋液都熟了后 就可以盛盘啰~