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杏仁瓦片

材料

鸡蛋 1颗,糖 15g,低筋面粉 25g,烘焙用杏仁粉 15g,杏仁片 依个人喜好

做法

  1. 1: 鸡蛋加糖打散(将蛋白筋打散)

  2. 2: 加入过筛的面粉跟杏仁粉(可用低粉替代)拌匀

  3. 3: 烤箱160度预热,薄薄铺在烤盘上,再放杏仁片(我是12L烤箱可铺2盘)

  4. 4: 160度烤15分钟至上色,趁热还有一点软软的时候取出切片,再放在散热架冷却

  5. 5: 完成

( 创建于2018-10-09 )

杏仁的吃法

小知识

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