有些杏仁露含糖量过高，不宜大量饮用，特别是糖尿病患者不宜饮用。

冬季加热饮用可祛寒，口感更宜人。

杏仁露大多为易拉罐装，带包装加热要注意控制时间和温度，以免温度过高发生意外，最好以开水烫热。