芋泥球

1: 芋头，去皮后放入电锅内蒸熟，趁热压成泥，压的越细口感会越绵密。

2: 芋泥，加入白砂糖、盐，快速拌匀让糖融化(图左)。加入鲜奶油拌匀(另外，若芋泥太乾，可少量加入鲜奶调整湿润度)(图中)。拌匀成柔滑芋泥(图右)。

3: 用汤匙挖取适量芋泥(图左)。放入掌心中，用双手快速搓揉成圆球(图右)。

4: 搓揉好的圆球，可放入冰箱冷藏(建议在三天内食用完)。

5: 冰凉凉的芋泥球，料多味美实在^^。