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【年菜】双宝黄金芋泥球 (蛋奶素可)

材料

芋头 1颗,蜂蜜 适量,鲜奶油 适量,大豆分离蛋白 1份,G98卵磷脂 1

做法

  1. 1: 芋头削皮切块后蒸软

  2. 2: 一边捣碎一边加入鲜奶油，加到介于泥状与固体中间的程度。

  3. 3: 过筛后加入蜂蜜与大豆分离蛋白，搅拌均匀后趁热揉成圆形，再洒上卵磷脂放凉就行囉。
（ 创建于2016-06-21 ）

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