节瓜葱蛋

1: 1.准备食材，清理与清洗之。

2: 2.青葱1根切葱花，1根切葱段，黄绿结果切成4瓣，再切约0.3-0.5cm片状。

3: 3.打蛋，加入葱花及调味料1，搅拌均匀。

4: 4.起锅，开中火，倒入适量的油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至凝固后先起锅。

5: 5.利用煎蛋的余油，转小火，加入栉瓜，煎至表面转透微洽洽（还保有脆度）。

6: 6.加入调味料2拌匀即可。

7: 7.再加入步骤4.葱蛋及葱段，拌翻至葱转绿即完成，关火。

8: 8.起锅，盛盘。