鲜肉酥饼

1: 面粉加入温水和盐，搅拌均匀，揉成面团，要多揉一会，揉劲道一些，盖保鲜膜醒发半小时

2: 油酥的色拉油烧热和面粉拌匀

3: 猪肉剁成肉糜，加入葱姜，生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蚝油、盐适量搅拌均匀

4: 醒好的面团分割80克左右一个

5: 每个擀成长条，抹上油酥

6: 卷起

7: 再擀长条，抹上肉馅

8: 再次卷起

9: 两头捏住，扭一下，擀圆饼

10: 电饼铛加热，两边烙上色，感觉熟了即可

11: 装盘