潮汕粿肉

1. 1: ❥ 将马蹄剥皮，洗干净后，沥干水，切成粒，放置盘中，待用

2. 2: ❥ 将葱洗干净，切成葱花，放在盘中，待用

3. 3: ❥ 将猪肉剁碎，放在盘中，待用

4. 4: ❥ 接着将切好的马蹄和葱花倒入猪肉中，搅拌均匀

5. 5: ❥ 然后倒入木薯粉、适量的花椒粉和盐，搅拌均匀即可

6. 6: ❥ 随后，将豆腐皮剪成大小适中的长方形，洒点水，放入搅拌好的馅料，小心抓起腐皮的两端卷起，成条状

7. 7: ❥ 最后，切成小块，放入锅中煎炸至金黄色即可

8. 8: ❥ 成品完成，这外皮酥脆，蘸下桔油更美味

小诀窍