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蛤蜊野菜味噌汤

材料

蛤蜊 数颗,白萝卜 适量,红萝卜 适量,洋葱 1/4颗,金针菇 适量,青葱 2根,白味增酱 1汤匙,米酒 少许

做法

  1. 1: 备食材洗净所有食材红白萝卜削皮切薄片状 金针菇切段 洋葱切丝

  2. 2: 取汤锅加入水及味增酱 开小火搅拌至味增溶解加入红白萝卜及洋葱丝 盖锅盖用中小火熬煮约15分钟

  3. 3: 可先试喝汤头如有白萝卜的气味就可放入金针菇 蛤蜊及少许的米酒去腥待蛤蜊煮开即可关火

  4. 4: 盛碗在洒上葱花 温暖上桌

( 创建于2018-02-13 )

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