麻油野菜鸡粒饭
材料
做法
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1: 鸡腿肉或鸡胸肉切成适口大小,老姜切片,高丽菜切丁、牛蒡庖丝备用。
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2: 热锅倒入2大匙麻油,小火将老姜片煸至金黄焦香。
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3: 加入鸡丁至步骤2,大火将鸡肉煎至表面泛白,边缘微焦,倒入蔬菜与生米拌炒,从锅边呛入米酒,炒至米粒呈半透明即可起锅备用。
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4: 将步骤3加入2杯水倒入电锅内锅中,外锅加3杯水(材料外)蒸至电锅跳起,撒入适量枸杞,闷10分钟后加入适量盐巴调味并将鸡粒饭翻松后即可享用。
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创建于2020-02-17
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