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泰式椒麻鸡

材料

去骨鸡腿 2只,高丽菜 适量,地瓜粉 适量,米酒 适量,酱油 适量,花椒粉 1匙,酱油 1.5匙,鱼露 3.5匙,糖 1.5匙,柠檬汁 4匙,开水 1匙,香菜 适量,辣椒 适量,蒜末 适量

做法

椒麻酱汁：花椒粉1、酱油1.5、鱼露3.5、糖1.5、柠檬汁4、水1、辣椒、蒜末、香菜。鸡腿肉：酱油、米酒抓醃10分钟 鸡肉沾地瓜粉（or 玉米粉），半煎炸至全熟。呈盘底部可放泡过冰水的高丽菜丝，淋上椒麻酱即完成！

（ 创建于2018-02-27 ）

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