< 心食谱 菜谱大全 >

蚂蚁上树

材料

冬粉 2把,猪绞肉 酌量,葱 1～2支,蒜头 2～3颗,小辣椒 1条,传统酱油 酌量,高梁酒 少许,太白粉 酌量,传统酱油 酌量,辣豆瓣酱 1.5大匙,砂糖 少许,乌醋 酌量

做法

  1. 1: 准备好以上食材

  2. 2: 1.猪绞肉放酱油、高梁酒及太白粉醃渍2.葱切花3.蒜头切末4.小辣椒对半切去籽5.冬粉泡少许冷开水方便剪对半

  3. 3: 1.起油锅蒜末爆香2.加醃肉末炒至7分熟3.加豆瓣酱拌炒至香味出来4.加入水、酱油、糖调味5.放入冬粉

  4. 4: 利用筷子将冬粉与肉末充份拌匀

  5. 5: 收汁洒上乌醋、葱花起锅

  6. 6: 盛盘后洒上小辣椒
（ 创建于2018-03-17 ）

蚂蚁上树的做法

小知识

相关食物