食蔬蚂蚁上树
材料
冬粉（先泡冷开水20分钟） 3把,香菇（切片） 8朵,绞肉 250g,洋葱（切丝） 1颗,红萝卜（切丝） 1/4条,筊白笋（切丝） 4支,青葱（切花） 2支,盐.白胡椒粉 适量,米酒 1小匙,水 1碗,酱油 适
做法
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1: 先干煎香菇煎出香气。
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2: 加入绞肉煎至7分熟。
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3: 加入米酒拌匀约30秒（去猪腥味），加入红萝卜.筊白笋.洋葱拌炒至微软，加入酱油.水煮滚。
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4: 加入冬粉（捏干剪几刀）.盐.白胡椒粉拌匀炒至有些收汁。
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5: 洒上葱花拌匀试味道，不够的话再加盐.白胡椒粉喔。
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6: 取出盛盘。
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创建于2019-09-01
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