蚂蚁上树
材料
做法
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1: 将粉丝先泡水5~10分钟（耐煮粉丝，不怕煮过头煮烂，口感较Q弹）
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2: 起油锅爆香蒜末，将火锅肉片剪成小块替代绞肉，放入锅中拌炒
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3: 加入蠔油、糖、盐、辣椒酱、胡椒粉、米酒炒至香味出来，再加入开水及泡软粉丝
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4: 煮滚约5分钟，水份收干待粉丝入味，加入葱花完成
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5: 加颗半熟蛋也美味
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创建于2019-01-16
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