麻油豉汁蒸小排
材料
做法
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1: 豆豉洗净切碎，葱洗净切葱花。
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2: 青辣椒对切、去籽、切丁，姜洗净切末。
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3: 小排冲洗放入碗中，再倒入水泡约5分钟后将水沥掉。
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4: 葱花、青辣椒丁、豆豉碎及调味料放入作法3小排中拌匀。
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5: 再倒入米浆拌匀，醃制30分钟，放入蒸笼大火蒸1小时即可。
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6: 上桌。
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创建于2018-03-22
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