梅渍小蕃茄

1: 小蕃茄洗好后在尾端用刀轻画十字

2: 准备一锅滚水将小蕃茄放入稍烫过

3: 将烫过的小蕃茄取出，待稍凉即可以轻松去皮备用

4: 另外准备一锅700cc的水煮滚之后加入70g的砂糖煮融化后再加入6-8颗的话梅，水滚即可熄火放凉

5: 等小蕃茄和糖水都凉了就可以装进瓶子里放冰箱。建议静置二天味道才会全渍进去，风味较好

6: 当小菜或零嘴都适合喔

7: 成品