桂花梅渍小蕃茄
材料
做法
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1: 先将小蕃茄泡水洗净,捞起来后,拿直的画一纵刀,转180度在另一边画另一刀,这样等一下左一片右一片,会比较好剥皮
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2: 烧一锅开水,水滚后将小蕃茄放入,川烫约1分钟,将小蕃茄捞起来剥皮
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3: 另外拿一个小锅子煮酱汁,将梅子、麦芽糖、水、糖放入锅子以中小火煮开,煮好后待凉再放入桂花酿、老梅膏拌匀
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4: 将蕃茄跟酱汁一起放入罐子中,放凉后冰冰箱,半天后即可食用酸甜开胃助消化的梅膏渍蕃茄
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创建于2018-01-13
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