蒜末 三颗,姜末 三片,葱末 一支,水 适量,酱油 一匙,豆瓣酱 一匙半,糖 一匙,绞肉 5克,冬粉 两
1、先将绞肉炒熟再加一匙米酒去肉腥味，下姜蒜末炒一下
2、加适量的水再把全部的调味料下去搅拌均匀，下泡过水的冬粉至上色，试味道
3、最后撒上葱花，上菜