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青江梅花肉片

材料

冷藏梅花肉片 约300g,青江菜 1包,绿豆芽 1~2碗,酱油 1大匙,蜂蜜 1小匙,味噌 些许,熟白芝麻 些许

做法

  1. 1: 肉片先用醃料稍按压,醃20~30分,起锅放入一丁点油,入豆芽菜舖底,续将肉片放入。

  2. 2: 先将豆芽菜取出排盘底

  3. 3: 肉片先拨一边,一边放入洗净的青江菜,续煮至熟。

  4. 4: 煮熟后取出将青江菜围盘边,肉片叠中间。(若要宴客可特别排整齐)

  5. 5: 记得将锅内的肉汁淋在最上层。也可洒些白芝麻。

( 创建于2018-04-10 )

肉片的做法

小知识

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