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超简单杏仁瓦片

材料

低筋面粉 40g,细砂糖 40g,无盐奶油 25g,蛋白 2颗,杏仁 200g,盐 一小撮

做法

  1. 1: 备料:将奶油在微波炉融化、其余秤好备用。将糖、盐、蛋白奶油喇一喇到融解起泡即可 再将过筛面粉加入 喇到无粉状,此时烤箱预热250度5分钟)

  2. 2: 再加入杏仁片~拌匀尽量别把杏仁片弄碎喔用汤匙将调好的料 放入烤盘 尽量面粉薄点杏仁不重叠烤起来才脆~放入烤箱上下火200度20-25放分 过色即可。

  3. 3: 完成后 快速用电风扇吹凉 立即放入夹链袋 后冰入冰箱 自己做的没添加无ㄟ某欸所以很容易受潮就没这么脆喔。

( 创建于2018-04-12 )

简单家常菜做法

杏仁的吃法

小知识

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