中秋烤肉备料
材料
培根 1包,鸡胸肉 1块,葱段 适量,红绿黄椒 各半颗,雪白菇 半包,鸿喜菇 半包,金针菇 半包,小黄瓜 半条,杏鲍菇 2条,嫩肩牛小排 3～5条,秋刀鱼 3条,猪里肌肉片 1盒,即食豆干 适量,市售鱿鱼 2支,虾子 随意,川味香肠 6条,川味腊肉 半条,丝瓜 1条,筊白笋 数支,地瓜 1颗,马铃薯 1颗,鲭鱼 1尾,土司 1条,竹签 适量,薄盐酱油 2匙,传统酱油 半匙,高梁酒 1匙,五香粉 酌量,海盐 酌量,黑胡椒粒 酌量,薄盐酱油 1匙,橄榄油 酌量,义式香料 酌量,薄盐酱油 酌量,黑胡椒粒 酌量,葱花 半碗,油 1/4碗,白胡椒粉 酌量,海盐 酌量
做法
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1: 准备好以上食材
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2: 1.备料2.竹签用热水川烫一下
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3: 义式香料鸡肉（前天晚上先醃好放冰箱）
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4: 义式香料鸡肉蔬食串
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5: 培根蔬食串
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6: 切入口大小洒上海盐及黑胡椒粒
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7: 秋刀鱼对切抹上高梁酒
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8: 黑胡椒鸡柳（前天晚上先醃好放冰箱）
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9: 五香猪里肌肉片（前天晚上先醃好放冰箱）
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10: 豆干串（忘记将豆干串在蔬食里）
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11: 烤鱿鱼
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12: 烤虾
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13: 市售香肠，先蒸熟去点油，烤也不用太久
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14: 烤香肠
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15: 烤美人腿
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16: 1.丝瓜刨皮切块2.金针菇去尾洗干净3.杏鲍菇切条状4.金针菇舖底、丝瓜块及杏鲍菇条5.洒上海盐6.包起来
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17: 烤双菇丝瓜包
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18: 蒸40分钟
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19: 放凉切片
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20: 1.地瓜及马铃薯皮刷洗干净2.切条状3.马铃薯泡水搓洗一下
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21: 烤双薯
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22: 1.起油锅热即可关火2.放葱花、白胡椒粉及海盐3.拌匀
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23: 葱油酱
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24: 市售鲭鱼
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25: 烤鲭鱼（可切可不切）
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26: 夹肉土司
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27: 懒人必备调料包
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创建于2018-04-12
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