佛罗伦斯鸡胸附青豆饭
材料
奶油 少许,洋葱碎 20克,蒜头碎 10克,青豆仁 50克,白米 130克,鸡高汤 300cc,盐 少许,白胡椒粉 少许,鸡胸肉 两片,红葱头碎 25克,菠菜 100克,面粉 25克,牛奶 70cc,起司 50
做法
-
1: 先把菠菜去梗。
-
2: 锅里下奶油，等奶油融化后加入面粉炒成面糊。
-
3: 把炒好的面糊加入牛奶、起司煮至浓稠状。
-
4: 锅里下一点油，把洋葱、蒜头炒香。
-
5: 再加入白米稍微炒一下，加水、奶油、青豆仁、盐、白胡椒粉放入烤箱烤熟。
-
6: 鸡胸肉先用白胡椒粉、盐调味后，再放入锅里煎至金黄色，再放入烤箱烤熟。
-
7: 把刚刚煎鸡胸肉的锅子加入红葱头炒香，再下波菜炒熟、调味。
-
8: 菠菜铺底，放上鸡胸肉，淋上起司酱，再把青豆仁饭放在旁边即可。
（
创建于2018-04-15
）