草莓杏仁乳酪塔

1: 食材大集合

2: 准备好直径约21cm[甜塔皮]1份

3: 将杏仁片倒入舖有烤焙纸的烤盘上

4: 放入预热过的烤箱，以170度C烤约15-20分钟至金褐色(烤成中可稍微翻拌使烘烤均匀)

5: 制作奶油乳酪馅，奶油乳酪放室温软化，以打蛋器搅拌成乳霜状，加入糖，继续搅拌均匀

6: 鲜奶油分3次倒入，分次搅拌均匀

7: 加入柠檬汁搅拌均匀，奶油乳酪馅完成后冷藏备用

8: 取出甜塔皮，将奶油乳酪馅装入内有圆形挤花嘴(口径约7-8mm)的挤花袋，以螺旋状挤满已放凉的塔皮上

9: 将步骤4烤好的杏仁片均匀铺满

10: 将草莓以花形摆入

11: 最后来点儿装饰(依个人喜好添加)；边缘挤一圈鲜奶油霜，洒些许糖粉或果胶，缤纷美丽又美味^^

12: 完成