一口泡芙

1: 把简单的材料先备好，我用的全蛋比较小颗后来一共用了两颗（约120g)

2: 牛奶、奶油、盐，一起用大火煮沸

3: 大火煮到起泡

4: 起泡以后转成小火，放进筛好的面粉

5: 快速搅拌（小火喔）

6: 搅拌成团以后放凉～

7: 放凉以后分次加入蛋液搅拌

8: 差不多搅拌成拿起来有个三角形的黏稠度

9: 放进挤花袋（因为我也是第一次试作，所以用了两三个不同的挤花嘴试试看效果）

10: 小烤箱先预热十五分钟后，放进去烤6-7分。这是第二盘烤最成功的，都没塌哦～烤好后不要马上拿出来，静置5分以后，再插一根筷子再放5分，之后再取出来。

11: 我发现一口气挤花还有方式也很重要，不知如何形容吔⋯要有点高度，里面比较好放馅。

12: 这个就是成功的那一盘。烤好后静置5分，再插上筷子再放5分。所以等了差不多10分钟才拿出来。（因为不是大烤箱没办法开门等自然降温）

13: 用刀子轻轻划开，加入奶油或冰淇淋就可以了！（我直接加冰淇淋）

14: 完成。