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亚麻子黑糖酥饼

材料

无盐奶油 70g,黑糖 30~40g,蛋黄 1颗,亚麻子打成 20g,杏仁粉 25g,低筋面粉 100g,表面坚果

做法

  1. 1: *奶油与过筛的黑糖粉搅拌至稍微泛白乳霜状,在分多次倒入蛋黄液并充分搅拌均匀。

  2. 2: *接着拌入杏仁粉和亚麻子粉,搅拌均匀。

  3. 3: *分两次筛入面粉,用刮刀压拌式拌成无粉面团。

  4. 4: *取10公克搓圆,压成直径3.5公分的圆形,表面再轻轻压上亚麻子粒或坚果粒。

  5. 5: *以160度烤约15分钟,熄火后在烤箱里闷凉。

( 创建于2018-04-28 )

酥饼的做法

小知识

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