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清蒸节瓜甫

材料

节瓜 1条,猪肉碎 HK$10,虾皮 适量,杞子 数粒(装饰用，可略),生抽 1汤匙,胡椒粉 适量,生粉 适

做法

1、节瓜刮去表皮洗净，切成多件，放上碟备用

2、猪肉碎加入腌料及虾皮拌匀，腌15分钟，然后放上节瓜面，最后加上已洗净杞子装饰

3、冷水放入锅中，蒸12-15分钟，吃前浇上少许生抽即成

（ 创建于2018-04-28 ）

节瓜的做法

小知识

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