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免烤提拉米苏

材料

马士卡彭起司 500g,鸡蛋 1颗,糖粉 约60克,无糖可可粉 少许,义式咖啡 一杯,手指饼干 适量

做法

  1. 1: 将马士卡彭起司,室温放软倒进去搅拌

  2. 2: 将蛋,蛋白与蛋黄分开只要加入蛋黄的部分蛋白要留着倒入蛋黄后搅拌

  3. 3: 加入糖粉搅拌

  4. 4: 把蛋白打发到硬式发泡只要搅拌器拿起来会有小尖头就可以了

  5. 5: 将打发后的蛋白分一半加入不要全加!加入到起司后,用对折的方法把蛋白搅拌千万不要划圈的那种搅拌!

  6. 6: 将手指饼干沾咖啡放入沾一下就拿起来手指饼干会吸水

  7. 7: 撒上无糖可可粉就完成了!丢入冰箱8小时以上就能享用了

  8. 8: 成品

( 创建于2018-05-03 )

提拉米苏的做法

小知识

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