下酒菜卤味拼盘

1: 鸭翅拔毛隙缝清洗干净沥乾，隙缝里会藏血块鸭毛

2: 鸡爪洗净切除指甲沥干水分

3: 油锅爆香姜块后再放辣椒蒜头炒香微焦后再倒入米酒，酱油

4: 焦糖味道就是要放冰糖炒香

5: 先放鸭翅卤30分钟

6: 再放鸡爪小火卤30分钟后熄火闷30至1小时

7: 美味的冰糖卤鸭翅

8: 吮指回味的鸡爪完成热热吃的到焦糖酱香冰凉吃的到胶原蛋白

9: 完成