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麻油鸡炖饭

材料

去骨鸡腿 2,枸杞 少许,米酒 1碗,水 1碗,剩饭 2碗,老姜切片 少许,麻油 5大匙,香菇 2大朵,盐 少许

做法

  1. 1: 锅中加入麻油之后,开始用小火慢慢将姜片煸到边缘微焦黄还有微微蜷曲

  2. 2: 接下来放入切好的鸡肉块和香菇炒至鸡肉半熟

  3. 3: 接着倒入米酒和水,等到滚了之后,将熟饭倒入一起搅拌,盖锅盖用中火闷煮10分钟之后,开锅盖丢入枸杞煮5分钟让饭收干汤汁就完工囉

  4. 4: 上桌

( 创建于2018-05-10 )

麻油鸡的做法

麻油的做法

小知识

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