佛罗伦斯鸡胸青豆饭
材料
洋葱碎 20公克,蒜头碎 10公克,青豆仁 50公克,白米 130公克,鸡高汤 300毫升,盐 少许,白胡椒粉 少许,沙拉油 少许,鸡胸肉 2片,白胡椒粉 少许,盐 少许,菠菜去梗 100克,红葱头碎 25克,奶油 少许,盐 少许,牛奶 70cc,起士 30cc,面粉 20克,奶油 20克
做法
-
1: 红葱头碎、洋葱、蒜头。材料切末
-
2: 备好食材放在旁边备至
-
3: 将洋葱碎、蒜头碎、放入白饭拌炒
-
4: 在加奶油炒香
-
5: 后加入青豆仁拌炒至香气出来
-
6: 洗净且滤干的白米以及鸡高汤后调味并煮到沸腾
-
7: 再放入烤箱烤到米粒熟化就可以取出备用
-
8: 奶油炒至融化
-
9: 加入面粉炒成面糊，加入牛奶
-
10: 鸡胸肉先以塩、白胡椒粉调味后煎到表面上色
-
11: 再放入烤箱烤到鸡胸肉熟化备用
-
12: 将煮好的奶油起士酱淋在烤好的鸡胸肉上再放到上火明烤箱里烧到起士上色后取出再放到菠菜上面
-
13: 鸡胸肉必须放在炒好的菠菜上并与青豆仁饭稍微分开 成品完成
（
创建于2018-05-10
）