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卤味拼盘

材料

葱 5根,姜 八片,红葱头 2颗,卤包 1包,酱油 300克,老抽 100克,减盐酱油 100克,水 2000克,米酒 300克,猪耳朵 一份,豆干 六片,海带 8

做法

  1. 1: 红葱头切小块，拌炒一下。

  2. 2: 加入其他食材以及卤包。大火煮滚之后。转小火再煮一个小时。即可关火，让它闷个一个小时。就很赞囉！

  3. 3: 卤汁过滤之后，就是老卤汁啦！冷冻备用
（ 创建于2018-05-10 ）

卤味配方

小知识

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