蜂蜜红萝卜吐司
材料
做法
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1: 红萝卜秤好煮熟后打碎放冰箱备用 奶油秤好后切小块备用。所有材料(包括红萝卜)秤好后搅成一个面团 成团后放入奶油继续打至薄膜。滚圆后发酵60-90分钟至一倍大
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2: 面团分割成3个 滚圆后再发酵20分钟
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3: 面团拍平然后杆成长条状再卷起来3个一起放入土司模中用两个拳头压一压让高度平均然后发酵60分钟
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4: 面团至考模9分满时预热烤箱至180度C 等面团高出考模1公分时进烤箱烤约35分钟 出炉后大力敲一下土司模再脱模
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创建于2018-05-17
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