回锅肉
材料
做法
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1: 菜切成适合入口的大小。铁锅热后转小火下油,所有菜都入锅快炒上油后,加一点水,约三分钟就可以起锅囉!
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2: 五花肉切片、豆干斜切、高丽菜切成适当大小用滚水烫一下。铁锅加热后转小火,有一点点放入五花肉煎,一面变色后再翻面;下豆乾,用五花肉的油煎香豆干。
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3: 豆干跟肉都熟后加入汤豆瓣酱、酱油膏拌炒,上色有香气之后,加入高丽菜跟一点热水,菜软就完成了!
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创建于2018-05-18
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