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超下饭中式黑胡椒花肉

材料

花肉 800g,食用油 2大匙,蒜米碎 5瓣,洋葱(切小块) 1大颗,水 500ml,香菜(装饰) 适量,中式黑胡椒酱 2大匙半,酱油 1大匙,豆瓣酱 1小匙,糖 1小匙

做法

  1. 1: 猪五花洗好备用,黑胡椒酱和豆瓣酱搅拌均匀,酱油和糖就装在一起,然后蒜米和洋葱都切好备用

  2. 2: 花肉放进滚水中煮10分钟,水泡过肉就可以了

  3. 3: 10分钟后,把肉捞起来洗干净切块

  4. 4: 锅子放2大匙的油爆香蒜米和洋葱,变得有点焦香的时候再加入黑胡椒酱炒香

  5. 5: 然后肉也放进去炒香

  6. 6: 之后放进水,酱油和砂糖大火煮滚,之后转小火慢煮

  7. 7: 这是小火慢煮10分钟之后

  8. 8: 20分钟之后,水量开始变少就开始转大火再炒至收干汁

  9. 9: 上桌

( 创建于2018-05-20 )

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